OGYE அகர்

உணவுப் பரிசோதனையில் ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு தனிமைப்படுத்தலுக்கான OGYE Agar உடன் Oxytetracycline

தயாரிப்பு கண்ணோட்டம்:OGYE Agar என்பது பல்வேறு உணவுப் பொருட்களில் உள்ள ஈஸ்ட்கள் மற்றும் அச்சுகளை தனிமைப்படுத்துவதற்கும் கணக்கிடுவதற்கும் குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட உயர் செயல்திறன் கொண்ட கலாச்சார ஊடகமாகும். நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பியான ஆக்ஸிடெட்ராசைக்ளின் மூலம் மேம்படுத்தப்பட்ட இந்த ஊடகம் நுண்ணுயிரியல் பகுப்பாய்வில் துல்லியமான முடிவுகளை உறுதிசெய்து, பாக்டீரியா வளர்ச்சியை திறம்பட அடக்குகிறது.

முக்கிய அம்சங்கள்:

• பூஞ்சை வளர்ச்சிக்கான உகந்த சூத்திரம்:
  • ஈஸ்ட் சாறு:5.0 கிராம்/லிட்டர் அத்தியாவசிய பி-காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்களை வழங்குகிறது.
  • டெக்ஸ்ட்ரோஸ்:20.0 கிராம்/லிட்டர் முதன்மை கார்பன் ஆற்றல் மூலமாக செயல்படுகிறது.
  • அகர்:12.0 கிராம்/லிட்டர் ஒரு திடப்படுத்தும் முகவராக செயல்படுகிறது, இது பூஞ்சை காலனிகளுக்கு நிலையான சூழலை உருவாக்குகிறது.
• சிறந்த pH இருப்பு:
  • 25℃ இல் 7.0 ± 0.2 இன் இறுதி pH ஐ பராமரிக்கிறது, உகந்த நுண்ணுயிர் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

பயன்பாட்டிற்கான வழிமுறைகள்:

1. சஸ்பெண்ட்37.0 கிராம்OGYE Agar இன்1 லிட்டர்காய்ச்சி வடிகட்டிய அல்லது டீயோனைஸ் செய்யப்பட்ட நீர்.
2. நன்கு கலக்கவும், அடிக்கடி கிளர்ச்சியுடன் சூடாக்கவும், கொதிக்கவும்1 நிமிடம்முழுமையான கலைப்பு உறுதி.
3. முக்கோண குடுவைகளில் விநியோகித்து, ஆட்டோகிளேவில் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்15 நிமிடங்களுக்கு 121℃ (15 பவுண்ட்.).
4. குளிர்ந்தவுடன்50℃, aseptically சேர்க்க100 மி.கிஆக்ஸிடெட்ராசைக்ளின், நன்றாக கலந்து, பெட்ரி உணவுகளில் ஊற்றவும்.

கொள்கை மற்றும் விளக்கம்:

OGYE Agar அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதன் மூலம் ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சுகளின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது. ஆக்ஸிடெட்ராசைக்ளின் சேர்ப்பது பாக்டீரியா வளர்ச்சியை திறம்பட தடுக்கிறது, உணவுப் பொருட்களில் பூஞ்சை மாசுபாட்டை துல்லியமாக மதிப்பிட அனுமதிக்கிறது.

தோற்றம்:

• நீரிழப்பு ஊடகம்:தடையற்ற மஞ்சள் தூள்.
• தயாரிக்கப்பட்ட ஊடகம்:மஞ்சள் நிற திடமானது, ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சுகளை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றது.

சேமிப்பு மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை:

• இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும்5-30°C. நீரிழப்பு ஊடகம் ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது3 ஆண்டுகள்உற்பத்தி தேதியிலிருந்து. தயாரிக்கப்பட்ட ஊடகம் சேமிக்கப்பட வேண்டும்2-8°C, நேரடி ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.

தரக் கட்டுப்பாடு:

தயாரிப்பின் நம்பகத்தன்மையை உறுதிப்படுத்த, தயாரிக்கப்பட்ட ஊடகத்தை தடுப்பூசி போட்டு அடைகாக்கவும்48-72 மணிநேரத்திற்கு 22 ± 3℃. இது எதிர்பார்க்கப்படும் செயல்திறன் அளவுகோல்களை பூர்த்தி செய்கிறது என்பதை சரிபார்க்கவும்.

தற்காப்பு நடவடிக்கைகள்:

• ஆய்வக பயன்பாட்டிற்கு மட்டுமே. காய்ந்த மீடியம் கடந்த காலத்தை பயன்படுத்த வேண்டாம் அல்லது அது கேக்கிங் அல்லது நிற மாறுபாட்டைக் காட்டினால்.

ஏன் OGYE Agar ஐ தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

• உணவு பாதுகாப்பு பயன்பாடுகளில் நுண்ணுயிரியல் சோதனைக்கு ஏற்றது.
• ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு பகுப்பாய்விற்கான தொழில் தரநிலைகளுடன் இணங்குகிறது.
• உணவு உற்பத்தி செயல்முறைகளில் தரக் கட்டுப்பாடு அவசியம்.