எம்ஆர்எஸ் குழம்பு

மேம்படுத்துஉணவு நுண்ணுயிரியல் சோதனைஉடன்பிரீமியம் எம்ஆர்எஸ் குழம்புஆய்வக ஊடகத்தில் முன்னணி சீன உற்பத்தியாளரான Babio மூலம் (babiocorp.com) இதுலாக்டிக் அமில பாக்டீரியா வளர்ப்பு ஊடகம்பால் பொருட்கள், புளித்த உணவுகள் மற்றும் தரக்கட்டுப்பாட்டு பயன்பாடுகளில் LAB ஐ தனிமைப்படுத்தி கணக்கிடுவதற்கு ஏற்றது. பெப்டிக் டைஜஸ்ட், மாட்டிறைச்சி சாறு, ஈஸ்ட் சாறு மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்டது,எம்ஆர்எஸ் குழம்புஉறுதியான பாக்டீரியா வளர்ச்சி மற்றும் துல்லியமான pH ஐ உறுதி செய்கிறதுநொதித்தல் தரக் கட்டுப்பாடு. பால் தயாரிப்பு பாதுகாப்பு, LAB நடத்தை பற்றிய ஆராய்ச்சி மற்றும் தயிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியை கண்காணித்தல் ஆகியவற்றிற்கு அவசியமானது, இது ஆய்வகம் மற்றும் தொழில்துறை பயன்பாட்டிற்கான நம்பகமான முடிவுகளை வழங்குகிறது.

முக்கிய வார்த்தைகள் இயற்கையாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளன:MRS குழம்பு, லாக்டிக் அமில பாக்டீரியா கலாச்சாரம், உணவு நுண்ணுயிரியல் சோதனை, நொதித்தல் தரக் கட்டுப்பாடு, பாபியோ, பால் தயாரிப்பு பாதுகாப்பு, LAB தனிமைப்படுத்தல், பாக்டீரியா வளர்ச்சி